Resep Rumahan Kolak Pisang, Ubi, dan Kolang Kaling untuk Takjil, Ide Jualan di Bulan Ramadhan 2023

BERITA KBB – Kolak adalah salah satu makanan penutup dari Indonesia yang dibuat dengan bahan dasar gula aren dan santan, dibumbui dengan daun pandan. Salah satu varian paling populer dari kolak adalah kolak pisang, yang menggunakan bahan utama pisang raja.

Kolak sangat populer di waktu bulan suci Ramadhan karena sering disajikan untuk berbuka puasa. Walaupun kolak disebut sebagai makanan penutup (dessert), orang Indonesia memakan kolak sebagai makanan ringan manis yang dimakan lebih dahulu sebelum makanan berat, seperti nasi.

Dalam kolak juga banyak varian yang dapat dicoba.

Baca Juga: 13 Ucapan Menyambut Ramadhan 2023, Marhaban Ya Ramadhan

1. Kolak pisang adalah varian kolak berbahan dasar santan dan gula aren, kolak pisang termasuk jenis yang paling populer. Pisang yang paling umum digunakan untuk varian ini adalah pisang raja.

2. Kolak ubi atau kolak singkong menggunakan bahan utama ubi jalar serta singkong.

3. Kolak labu dibuat dengan labu kuning.

4. Kolak kolang kaling adalah versi kolak yang umumnya dijual selama bulan Ramadhan. Bahan utama kolak versi ini antara lain, nangka atau mutiara tapioka. Kolak juga bisa disajikan hangat ataupun dingin.

Resep Kolak Pisang

Waktu pembuatan kolak ini dapat diselesaikan kurang lebih selama 45 menit.