Network
Cara membuat kolak:
1. Kupas kulit pisang, lalu potong kecil-kecil.
2. Kupas dan cuci bersih ubi, kemudian potong dadu.
3. Masukan semua bahan ke dalam panci besar, pastikan untuk memasukkan santan terakhir. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga sup mendidih.
5. Kemudian, kecilkan api dari sedang ke rendah, tunggu selama 20 menit lagi atau sampai ubi menjadi lunak. Aduk sup secara teratur selama proses memasak.
6. Sesuaikan bumbu dan rasa manisnya.
7. Pindahkan kolak pisang ke mangkuk saji.
8. Kolak pisang siap dihidangkan.
Begitulah, resep dan cara membuat kolak pisang. Bahan di atas dilengkapi dengan bahan opsional, seperti ubi dan kolang kaling.
