Network
BERITA KBB- Hidangan yang selalu ada di momen lebaran Idul Fitri adalah Ketupat.
Rasanya jika tidak ada ketupat, ciri khas sajian lebaran terasa kurang.
Ketupat biasanya dibungkus dengan daun kelapa muda yang dianyam kemudian di isi beras yang telah diberi bumbu seperti penyedap rasa atau garam.
Baca Juga: Apakah Branding Sangat Diperlukan Untuk Pengembangan Bisnis, Berikut Penjelasannya
Lantas, bagaimana jika para ibu tidak sempat menganyam atau membeli daun ketupat karena kehabisan atau sibuk mengurus hal lain?
Tenang saja mom, berikut adalah resep membuat ketupat tanpa daun kelapa muda dijamin anti ribet.
1. Bahan-bahan yang harus disediakan
- Plastik bening
- Lilin dan korek api
- Beras sesuai selera
- Penyedap rasa
- Garam
- Tusuk Sate 1
- Panci
- Air 3 gelas atau sesuaikan dengan besar ketupat yang dibuat
Baca Juga: Lirik Lagu Marry Me Rasheeda yang Kini Tengah Viral di Tiktok: Dari Psy vs Siwon Sampai Thoriq vs Fuji
2. Cara membuat ketupat plastik :
- Cuci bersih beras yang akan dimasukkan kedalam plastik
- Kemudian beri penyedap rasa atau garam sesuai selera lalu aduk rata
- Masukkan beras sesuai selera atau ukuran ketupat yang diinginkan bisa 3 atau 4 sendok makan.
- lipat beberapa kali ujung plastik lalu rapatkan pada api yang menyala.
- Setelah ujung plastik rapat, ambil tusuk sate lalu ketupat plastik tersebut bisa di tusuk-tusuk agar dapat mengeluarkan udara ketika direbus.
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukkan ketupat mentah tadi dan tutup panci dengan rapat
- Rebus sampai ketupat menjadi padat
- Angkat dan tunggu hingga dingin
- Buang plastik dan potong kecil-kecil ketupat tersebut
- Sajikan dengan opor ayam atau bumbu kacang andalan para ibu di rumah.
Mudah sekali bukan? Gimana mom wajib dicoba di rumah nih untuk sajian lebaran nanti, dijamin anti ribet apalagi soal rasa, dijamin juara.
Selamat mencoba mom semoga berhasil ya.***
