Cara Membuat Kuah Bakso dengan Kaldu Daging Sapi yang Gurih, Yuk Intip Resepnya Sekarang

- 21 April 2023, 15:35 WIB
Cara Membuat Kuah Bakso dengan Kaldu Daging Sapi yang Gurih, Yuk Intip Resepnya Sekarang
Cara Membuat Kuah Bakso dengan Kaldu Daging Sapi yang Gurih, Yuk Intip Resepnya Sekarang /YouTube Devina Hermawan


BERITA KBB - Bakso adalah salah satu makanan atau jajanan yang cukup terkenal di Indonesia. Proses pembuatannya melibatkan daging yang telah digiling, kemudian dicampurkan dengan tepung dan dibentuk menjadi bola-bola kecil yang kemudian dituangkan ke dalam sup kental yang panas.

Namun, kelezatan bakso sendiri terutama berasal dari kuah sop atau kaldu yang disajikan bersama dengan bola-bola bakso.

Kuah yang kaya rasa dan kaldu yang kental adalah hal yang paling disukai oleh para penggemar bakso.

 Baca Juga: Mau Mudik Lebaran? Inilah 10 Tips Aman yang Perlu Diperhatikan

 

Kini, bakso hadir dalam berbagai varian yang tak kalah enaknya dengan bakso daging biasa, seperti bakso telur dan bakso urat.

Anda bisa menemukan berbagai jenis bakso seperti bakso keju, bakso mercon pedas, bakso beranak dan masih banyak lagi. Namun, jika kuah baksonya kurang enak, aneka bakso ini akan kehilangan cita rasanya.

Dihimpun dari beragam sumber, inilah resep membuat kuah bakso yang sedap.

Campuran daging sapi dalam pembuatan kuah bakso memang sudah sering dilakukan.

Tidak hanya daging sapi, tetapi tulang sapi juga kerap digunakan, alasannya karena bagian dalam tulang sapi ini mengandung sumsum yang terdapat banyak kaldu alami.

Baca Juga: Mudah dan Cepat! Inilah Cara Membuat Bakso Urat yang Enak dan Lezat

Sehingga dalam membuat kuah bakso dengan menggunakan tulang rusuk tidak membutuhkan kaldu instan lagi.

Bahan-bahan yang diperlukan:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Siapkan 750 gram daging sapi yang masih memiliki tulang
- Siapkan 15 siung bawang merah yang sudah dihaluskan
- Siapkan 7 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- Siapkan empat sendok makan kemiri yang sudah dihaluskan, atau ditumbuk halus
- Garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Siapkan satu liter air putih
- Daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil (sesuai selera)

Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:

- Langkah pertama adalah anda membutuhkan panci presto, namun jika tidak ada panci presto, anda bisa menggunakan panci biasa untuk membuat kuah bakso.

Baca Juga: Cuma Lewat Y2Mate! Download Audio TikTok Semakin Mudah dan Cepat Bukan di MP3 Juice atau Gudang Lagu

- Tempatkan panci presto atau panci biasa ke atas kompor, lalu masukkan daging dan tulang sapi yang telah disediakan.

- Masukkan juga bumbu-bumbu seperti bawang merah dan bawang putih halus, merica, lada dan garam.

- Tambahkan irisan daun bawang jika anda menyukainya.

- Tuang air dan nyalakan kompor.

-Tunggu hingga daging empuk dan air mendidih. Matikan kompor.

- Anda bisa menyantap kuah bakso ini dengan bakso, mie, bihun, irisan daun seledri, bawang goreng, sambal.

Demikian, itulah Cara Membuat Kuah Bakso yang Sedap dan Enak.***

Editor: Mohammad Ridwan Anshori


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x