Network
BERITA KBB - Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jawa. Rasanya yang kenyal dan manis, isi gula merah cair pecah di mulut saat digigit.
Klepon yang identik dengan warna hijau ini dihasilkan dari sari daun pandan. Klepon bukan hanya jajanan tradisional, namun ada makna tersirat dari kudapan yang jadi khas Nusantara ini.
Berdasar pada beberapa sumber bahwa Klepon melambangkan kesederhanaan. Jajanan tradisional ini menggunakan bahan yang terdapat di daerah itu sendiri dan asli Indonesia.
Baca Juga: 11 Jajanan Tradisional Khas Indonesia Pas Banget Bagi Penikmat Cemilan Manis
Bentuknya bulat, kenyal dan terasa lebih menarik berkat taburan kelapa parut diatasnya.
Berikut cara membuat Klepon
Bahan-bahan yang harus disediakan:
500 gr tepung ketan
100 gr tepung beras
400 ml air matang
20 lembar daun pandan
100 gr gulaa merah
Kelapa parut untuk taburan
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa Bumbu Gurih Buatan Sendiri, Dijamin Sesuai Selera
Cara Membuat Jajanan Tradisional Kue Klepon
