Network
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica
Baca Juga: Resep Membuat Lasagna, Cocok Untuk Disajikan di Akhir Pekan
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya hingga matang.
2. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu. Koreksi rasa.
3. Masak dengan api kecil hingga sari / kaldunya keluar.
4. Angkat ayam, goreng sebentar. Lalu suwir-suwir.
5. Sajikan soto dengan ayam suwir, tauge, soun, daun seledri dan bawang putih goreng.
Demikianlah resep membuat soto ayam bening khas Semarang. ***
