BERITA KBB- Hari raya Idul Adha tak akan pernah lepas dari kegiatan berkurban. Mulai dari memotong kambing, domba ataupun sapi.
Lalu anda bingung mengolah daging sapi pasca pembagian hewan sapi kurban? Berikut ini Berita KBB akan menyajikan resep dan menu mengolah daging sapi.
Daging sapi Idul Adha tetap dan sama nikmatnya jika kita pandai mengolahnya. Kali ini, resep yang disajikan adalah mengolah daging sapi menjadi beef teriyaki yang empuk dan lezat.
Apa saja bahan yang dibutuhkan? Bagaimana cara memasaknya?
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat beef teriyaki :
- 400-500 gram daging sapi
- irisan bawang bombay sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula putih/gula pasir
- ½ sdt merica
- 2 sdm minyak wijen/minyak kelapa
- 3 siung bawang putih
- 2-3 cm jahe
- 3 sdm kecap manis
- 2 sachet (44 ml) saus teriyaki
Cara membuat :
1. Parut jahe dan bawang putih (boleh juga dengan cara diulek agar halus)
2. Masukkan garam, gula putih, merica, minyak, 3 sdm kecap manis dan saus teriyaki pada mangkok yang sudah terdapat daging
3. Aduk dan campur sampai rata dan marinasi dalam waktu kurang lebih 1 jam, lalu simpan di kulkas
4. Tumis bawang bombay sampai harum dengan margarin atau minyak kelapa
5. Masukkan daging yang sudah dimarinasi dan masak sampai matang
Jika sudah masak, maka beef teriyaki sudah siap dinikmati.
Selamat mencoba. ***