Network
Pertama-tama cuci bersih kaki sapi dan tetelan lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Jika sudah 15 menit terlihat buih yang berwarna coklat buang sedikit demi sedikit agar kaldunya bagus hasilnya dan bening.
Jika airnya kurang boleh ditambahkan dan ditambah komposisi bumbu sesuai kebutuhan.
Kemudian haluskan bawang putih, kemiri yang sudah disangrai dan garam. Lalu tumis terlebih dahulu sampai harum dengan api kecil.
Step selanjutnya masukkan bumbu yang tumis, garam, penyedap rasa sapi dan merica ke dalam kuah tadi.
Baca Juga: Sinopsis Love Story The Series SCTV 22 September 2021: Dinda dan Renaldi Kerjasama, Maudy Diculik
Di tempat lain kita siapkan untuk bakso, giling ayam terlebih dahulu lalu masukkan bumbu yang sudah disiapkan ditengah-tengah proses penggilingan ayam masukkan air es sedikit demi sedikit sampai halus.
Panaskan air lalu masukkan bakso yang sudah dibulat-bulat sampai mengapung. Jika setelah mengapung masukkan bakso ke dalam kuah tulang kaki.
Bakso homemade dan untuk jualan buat pelanggan ketagihan bisa dicoba di rumah.***
