BERITA KBB - Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi di Asia, terutama di Indonesia. Kacang hijau memiliki warna hijau kecil dan rasanya sedikit manis dan segar. Kacang hijau dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bubur, onde-onde, bakpia, atau kecambah.
Tahukah Anda bahwa kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan? Kacang hijau mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, vitamin, mineral, serat, antioksidan, dan fitokimia. Nutrisi-nutrisi ini dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang hijau yang perlu Anda ketahui:
Baca Juga: Jadwal Trans TV Jumat 29 September 2023, Tayang Film Speed Racer Dan Loving Pablo
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah penyebab kematian nomor satu di dunia. Salah satu faktor risiko penyakit jantung adalah plak pada pembuluh darah dan kolesterol darah yang tinggi. Kacang hijau dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menghambat penyerapan kolesterol dan pembentukan lemak pada tubuh. Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan vitexin dan isovitexin yang dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Menjaga Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang tidak terkontrol dapat menyebabkan diabetes, yang merupakan penyakit kronis yang berbahaya. Kacang hijau dapat membantu mengontrol gula darah dengan cara mengurangi indeks glikemik makanan. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah setelah dikonsumsi. Makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah yang dapat merusak organ tubuh.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan alami tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Kacang hijau dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel darah putih yang bertugas melawan bakteri, virus, dan mikroorganisme lainnya. Selain itu, kacang hijau juga mengandung vitamin C yang dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan mencegah radang.
- Mencegah Anemia
Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang berfungsi mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Anemia dapat menyebabkan gejala seperti lemas, pucat, sesak nafas, pusing, dan sakit kepala. Kacang hijau dapat mencegah anemia dengan cara menyediakan zat besi yang merupakan bahan pembentuk hemoglobin. Selain itu, kacang hijau juga mengandung folat yang dapat membantu pembentukan sel darah merah baru.
- Menyehatkan Tulang dan Gigi
Tulang dan gigi adalah bagian tubuh yang penting untuk mendukung struktur tubuh dan fungsi pengunyahan. Tulang dan gigi membutuhkan kalsium untuk menjaga kekuatan dan kesehatannya. Kacang hijau dapat menyehatkan tulang dan gigi dengan cara menyediakan kalsium yang cukup untuk tubuh. Selain itu, kacang hijau juga mengandung fosfor dan magnesium yang dapat membantu penyerapan kalsium oleh tulang dan gigi.
- Mengurangi Risiko Kanker
Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali dan dapat menyebar ke bagian tubuh lainnya. Kanker dapat disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya adalah paparan zat karsinogenik yang dapat merusak DNA sel. Kacang hijau dapat mengurangi risiko kanker dengan cara mengandung antioksidan dan fitokimia yang dapat menetralkan zat karsinogenik dan mencegah mutasi sel. Beberapa jenis kanker yang dapat dicegah oleh kacang hijau antara lain kanker payudara, kanker usus, kanker prostat, dan kanker kulit.
- Menurunkan Berat Badan
Berat badan yang berlebihan atau obesitas dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti diabetes, hipertensi, penyakit jantung, dan stroke. Kacang hijau dapat menurunkan berat badan dengan cara mengandung serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori. Selain itu, kacang hijau juga mengandung protein yang dapat membantu membakar lemak dan membentuk otot.
Baca Juga: Profil Lee Junho 'King The Land' Bakal Sapa Fans Indonesia, Catat Jadwalnya!
- Menjaga Kesehatan Kulit
Kulit adalah organ tubuh terluas yang berfungsi sebagai pelindung tubuh dari lingkungan luar. Kulit juga merupakan cerminan dari kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kacang hijau dapat menjaga kesehatan kulit dengan cara mengandung vitamin A yang dapat membantu regenerasi sel kulit dan mencegah penuaan dini. Selain itu, kacang hijau juga mengandung vitamin E yang dapat membantu melembabkan kulit dan mencegah kerusakan akibat sinar UV.
- Menjaga Kesehatan Rambut
Rambut adalah bagian tubuh yang berperan dalam penampilan dan kepercayaan diri seseorang. Rambut juga membutuhkan nutrisi untuk menjaga pertumbuhan dan kesehatannya. Kacang hijau dapat menjaga kesehatan rambut dengan cara mengandung protein yang merupakan bahan pembentuk rambut. Selain itu, kacang hijau juga mengandung vitamin B kompleks yang dapat membantu metabolisme rambut dan mencegah kerontokan.
- Meningkatkan Vitalitas Pria
Vitalitas pria adalah kemampuan pria untuk melakukan aktivitas seksual dengan baik dan memuaskan pasangannya. Vitalitas pria dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti stres, pola hidup, hormon, dan nutrisi. Kacang hijau dapat meningkatkan vitalitas pria dengan cara mengandung arginin yang merupakan asam amino yang dapat meningkatkan produksi nitrat oksida, senyawa yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke organ seksual. Selain itu, kacang hijau juga mengandung zinc yang dapat meningkatkan produksi testosteron, hormon seksual pria.
Itulah beberapa manfaat kacang hijau untuk kesehatan dan kecantikan. Kacang hijau adalah sumber gizi lengkap, mudah didapat, dan murah. Anda dapat mengkonsumsi kacang hijau secara rutin dalam bentuk apapun sesuai selera Anda. Namun, ingatlah untuk tidak mengkonsumsi kacang hijau secara berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping seperti gas, perut kembung, atau alergi. ***