Resep Mie Soto Bogor Yang Jadi Menu Games Mie di MasterChef Indonesia Season 9

BERITA KBB-MasterChef Indonesia Season 9 kali ini terdapat games seru yaitu menebak judul Mie yang disajikan oleh Chef Juri.

Salah satu diantaranya adalah Mie Soto khas Bogor.

Mie Soto Bogor merupakan makanan perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, dan kuah soto.

Mie Soto Bogor ini sangat mudah sekali dipraktekkan dirumah.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Hari Ini Sabtu 12 Februari 2022, Cobalah untuk Lebih Mengerti Pasangan Kamu

Baca Juga: Mengejutkan, Joe MasterChef Indonesia Season 9 Harus Pulang: Apron Putih Tidak Selalu Menyelamatkanmu

Bagi yang ingin mencoba mempraktekkannya, berikut resep Mie Soto Bogor sebagaimana dirangkum BERITA KBB dari berbagai sumber.

Bahan-bahan:
- 200 gram mi basah kuning, siram air panas sebentar
- 100 gram kol, iris sayur
- 50 gram lobak, iris kotak, rebus
- 50 gram bihun, siram air panas sebentar
- 5 batang daun bawang, iris bulat ukuran 0,5 cm
- 250 gram daging sapi atau kikil sapi
- 2 lt air kaldu
- Kecap manis
- Kecap asin
- 5 buah jeruk limau
- 2 buah tomat
- Cuka
- 2 sdm bawang goreng
- 10 buah risoles. 

Baca Juga: Gunung Tangkuban Perahu Hembuskan Asap Solfatara dari Kawah Baru, Wisatawan Langsung Dievakuasi

Baca Juga: MasterChef Indonesia Season 9 Kali Ini Penuh Warna, Dari Chef Juna Jago Pantun dan Chef Renatta Selalu Senyum

Bumbu Halus:
- 120 gram bawang merah
- 35 gram bawang putih
- 50 gram kemiri
- 30 gram cabai merah
- 1 sdt gula pasir
- 5 sdt garam
- 15 gram jahe
- 1/2 biji pala
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- minyak untuk menulis

Cara membuat:
- haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga kering. Sementara itu iris daging sapi dengan bentuk kotak
- tambahkan daun bawang dan bumbu halus tumis ke dalam air kaldu. Masak hingga daun bawang matang. 

Baca Juga: Ribuan Peserta Ikuti Darul Hikam Run & Ride 2022 Secara Virtual

Baca Juga: Ramalan Zodiak Gemini Hari ini Sabtu 12 Februari 2022, Sabar Bukan Berarti Pasrah, Semangat

- masukkan daging sapi kemudian rebus hingga matang
- tata dalam mangkuk mie kuning, bihun, lobak, irisan tomat, dan potongan risoles.
- siram dengan air kaldu yang berisi potongan daging kemudian taburi bawang goreng dan emping
- sajikan selagi hangat dengan ditambahkan sambal

Demikian resep Mie Soto Bogor yang menjadi salah satu masakan saat games di gallery MasterChef Indonesia Season 9.***