Resep Ayam Geprek Maknyus dan Pedas Maksimal, Bisa Jadi Ladang Cuan

-4 sdm tepung terigu

-2 sdm tepung maizena

Langkah cara membuat:

1. Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama sekira 15 menit lalu dicuci hingga bersih.

2. Masukkan tepung bumbu dan tepung terigu ke dalam wadah berisi dada ayam, lalu tambahkan es batu dan susu cair dingin sampai kental. Diamkan selama sekira 30 menit dalam suhu kamar (25 derajat Celsius)

3. Balurkan potongan dada ayam dengan bahan pencelup tersebut, kemudian pindahkan ke dalam wadah berisi bahan kering. Setelah itu, tekan-tekan dan cubit-cubit potongan dada ayam agar tepung yang melapisi daging merata.

4. Goreng ayam menggunakan minyak yang banyak (deep fry) dengan api yang kecil hingga matang.

5. Setelah matang, tiriskan, kemudian lumuri bagian atas potongan ayam dengan sambal geprek dengan tingkat kepedasan sesuai selera.

6. Nikmati gurih dan pedasnya ayam geprek buatan Anda.