Baru kemudian persebusan Daging Kambing untuk yang kedua dilakukan dengan air bersih saja dengan suhu dingin.
- Kucuri Daging Kambing dengan air jeruk nipis
Apabila Anda berniat membuat Daging Kambing Anda menjadi sate maka Anda hanya perlu mengucuri Daging Kambing dengan air jeruk nipis.
Baca Juga: Resep Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Simple
Anda juga bisa melumuri Daging Kambing dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan agar bau prengusnya hilang. Bumbu tersebut yaitu ketumbar, bawang putih, daun jeruk dan merica.
Begitulah cara menghilangkan bau prengus Daging Kambing sebelum dimasak. Selamat mencoba!***