Network
BERITA KBB - Berikut ini adala resep membuat cemilan kue cucur gula jawa.
Kue ini tetap enak walaupun sudah dingin meski seharian belum di makan. Di mana teksturnya tetep kenyel dan empuk.
Berikut ini adalah cara membuat KUE CUCUR GULA MERAH :
Bahan :
• 250 gr gula merah
• 450 ml air
• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung beras
• 1/4 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
Baca Juga: Kemenangan Persib Bandung atas Arema FC juga Berkat Dukungan Ratusan Bobotoh di Stadion
Cara membuat :
1. Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam. Aduk rata.
3. Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus (bisa pake whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menit an)
4. Diamkan 2 jam suhu ruang
