Network
Berikut cara membuat Klepon Pink
Pertama-tama ubi jalar yang sudah dikupas, dikukus sampai empuk.
Kemudian lumatkan selagi pasan, sisihkan.
Lalu buatkan adonan biang. Caranya campur jus bit dengan 2 sdm tepung sagu.
Selanjutnya aduk sampai sagu larut. Kemudain panaskan dengan api kecil, hingga teksturnya seperti lem.
Kemudian campurkan ubi dengan sisa tepung sagu, aduk sampai merata sempurna.
Baca Juga: Gurih Pedas, Mie Goreng dan Mie Kuah Kornet Murah Bukan Murahan Mie Goreng & Mie Kuah Kornet
Masukan adonan biang ke adonan ubi. Lalu uleni sampai kalis. Ditambahkan air bila diperlukan.
Ambil sedikit adonan, beri isiian gula merah lalu tutup dan gelengkan sampai adonan bulat.
Ulangi terus hingga adonan habis. Lalu didihkan air dengan daun pandan.
