Network
BERITA KBB - Lemper siapa yang tidak mengenalnya, jajanan tradisional berbentuk gulungan dari bahan ketan. Rasanya lezat dengan isian daging ayam atau daging sapi.
Ciri khas jajanan tradisional ini dibungkus dengan daun pisang. Sehingga aroma daun pisang pada lemper saat dikukus, jadi tambah menggugah selera.
Lemper merupakan salah satu cemilan yang jadi sajian praktis namun mengenyangkan. Cocok untuk menu sarapan atau sebagai snack.
Baca Juga: 9 Warung Nasi Padang Terkenal Enak Di Sumedang, Aroma Bumbu Rempahnya Menggugah Selera
Resep lemper isi daging ayam yang gurih ini cukup mudah dan praktis, bisa dibikin di rumah,
Berikut bahan dan cara membuatnya di rumah,
Bahan-bahan yang harus disiapkan,
Baca Juga: Wajib Dicoba ! Gulai Ikan Mas Salero Minang, Ini 7 Warung Nasi Padang dan Sate Padang di Kota Banjar
500 gr beras ketan
250 ml santan sedang
Garam secukupnya
2 lembar daun pandan
Serai secukupnya
Daun salam secukupnya
200 gr dada ayam tanpa tulang, rebus lalu suwir-suwir
2 potong laos atau lengkuas
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Gula pasir secukupnya
Merica halus secukupnya
Daun pisang untuk bungkus secukupnya
4 buah meiri
