Network
BERITA KBB - Hidangan mie goreng bisa jadi pilihan untuk menghangatkan suasana saat berkumpul dengan keluarga. Resep mie goreng Ongklok khas Wonosobo yang gurih dan lezat salah satunya.
Mie goreng Ongklok bisa dilakukan juga di rumah dengan mengolahnya sendiri. Bumbu mie goreng Ongklok khas Wonosobo akan jadi lebih istimewa dengan kreasi tambahan daging atau seafood dan sayur yang akan menambah rasa menjadi lebih kaya.
Namun tidak perlu mahal untuk mendapatkan menu masakan mie goreng ongklok yang gurih, cara membuat mie goreng ongklok selain mudah dan murah rasanya sudah tentu disukai oleh setiap orang.
Baca Juga: Mie Goreng Koba Khas Bangka, Biasanya Tambahan Seafood Sebagai Bahan Utama
Nikmat dan memiliki cita rasa resto, mie goreng ongklok cocok di lidah setiap orang. Tertarik untuk memasak resep mie goreng ongklok di rumah. Berikut cara membuat Mie Goreng ongklok dan bahan-bahanya,
Mie ini disebut Ongklok karena cara mengolah mie ini melibatkan penggunaan sejenis bambu panjang sebagai alat memasak yang disebut ongklok.
Bahan-bahanya:
200 gr mie telur (bisa diganti dengan mie basah atau mie kering sesuai selera)
2 sdm minyak sayur
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus
3 buah bawang merah, cincang halus
100 gram daging ayam, sapi, atau udang (sesuai selera), potong kecil-kecil
1 buah tomat, potong dadu
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm garam (sesuai selera)
1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
200 ml air
