Network
BERITA KBB - Kue pukis yang rasanya legit dan lumer di mulut saat ini menjadi salah satu cemilan yang digemari banyak kalangan. Jajanan tradisional yang diketahui asal Banyumas ini popularitasnya sampai ke berbagai kota di Indonesia.
Cita rasa khas Kue Pukis manis, gurih, empuk, lembut dan sedikit krispi membuat jajanan tradisional ini jadi cemilan yang pas disaat berkumpul bersama keluarga.
Kue pukis menurut sejarahnya berasal dari resep Belanda saat menjajah Indonesia. Proses pembuatan jajanan tradisional ini sangat sederhana kala itu. Namun kue pukis kekinian berada pada toppingnya.
Bahkan kue pukis kekinian mulai melalukan terobosan baru dengan menggunakan buah sebagai topping atau tambahan pada adonan kue pukis.
Kue pukis biasa juga dikenal dengan kue basah atau kerap disebut jajanan pasar. Salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat. Jika tertarik ingin membuatnya di rumah, ini resep dan cara membuat Kue Cubit.
Bahan-bahan yang harus disediakan:
125 gram tepung serbaguna
75 gram gula pasir
1 butir telur
2 gelas santan kental. Kurangi pemakaian bila adonan sudah pas kekentalannya
1 sachet SKM
40 gram margarin
1/4 sdt garam
