Network
BERITA KBB - Ayam bakar memang selalu menimbulkan selera makan jadi lahap. Bagi penyuka pedas, pilihan resep ayam bakar sambal matah kecombrang membuatnya makin sulit ditolak.
Menu masakan yang satu ini memiliki kelezatan yang khas dan unik. Resep ayam bakar sambal matah kecombrang merupakan satu dari sekian banyak warisan leluhur yang sudah merakyat.
Tak heran ayam bakar sambal matah kecombrang jadi salah satu menu yang kerap jadi buruan para pecinta kuliner. Dimana bumbu yang diracik menjadikan resep ini digemari banyak orang.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kemiri yang Juicy ala Chef Devian Hermawan, Praktis dan Mudah
Kunci utama kelezatan Ayam Bakar Sambal Matah Kecombrang ada pada bumbu ayam bakar dan pedas dan gurihnya sambal matah ditambah wangi aroma kecombrang.
Jika tertarik untuk membuat ayam bakar sambal matah kecombrang di rumah, berikut cara membuat dan bahan-bahannya,
1 ekor ayam ukuran size 1 kg maksimal dipotong (sesuai selera)
3 siung bawang putih, parut
1 ruas jahe, parut
2 sdt ketumbar bubuk
60 ml minyak goreng
2 buah serai
Garam secukupnya
Kaldu jamur
Baca Juga: Lezat ! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Rumahan Rasa Restauran, Begini Cara Membuatnya
Sambal matah kecombrang:
