Network
Buah yang telah dikeringkan juga ditambahkan gula dan memiliki kadar serat yang rendah karena kulitnya dihilangkan.
Dalam satu ons raisins atau anggur kering (2 sendok makan) mengandung kalori 100, karbohidrat 23 gram, dan gula 18 gram. Endapan dari makanan jenis ini setara dengan 5 sendok teh gula.
Hal ini sangat kontras dengan anggur segar mengandung kalori 62, karbohidrat 16 gram, dan gula 15 gram.
- Buah dengan Indeks Glikemik (GI) tinggi
Indeks glikemik merupakan daftar peringkat bagaimana makanan dapat memengaruhi gula darah.
GI akan bisa bermacam-macam berdasarkan beberapa faktor, seperti berapa banyak anda makan buah, dan bagaimana cara buah disajikan, tetapi hal ini membantu penderita diabetes dalam merencanakan menu makanannya.
Baca Juga: Bantuan BLT Banpres UMKM Rp2,4 Juta Cair , Segera Cek Daftar Penerima di eform.bri.co.id/bpum
Hal terpenting yang perlu anda ketahui bahwa semakin masak suatu buah, maka memiliki nilai GI semakin tinggi. Yang berarti buah akan meningkatkan kadar gula darah lebih tinggi dibanding makanan lain dengan nilai GI rendah.
Meskipun, indeks glikemik bukanlah suatu sistem yang sempurna, penderita diabetes bisa menjadikan hal ini sebagai acuan atau referensi untuk memilih buah yang akan dikonsumsi.
Berikut merupakan jenis buah lengkap dengan indeks glikemik (GI) yang perlu anda ketahui seperti dikutip oleh Berita KBB dari Ringtimesbanyuwangi.com dalam artikel berjudul Waspadai Gula Darah Melonjak, 3 Olahan Buah Ini Harus Dihindari Penderita Diabetes Buah dengan GI tinggi memiliki peringkat 56 ke atas lebih, misalnya:
-Nanas (GI - 56)
