Network
Berita KBB - Beberapa hari lagi bulan Ramadan akan berakhir. Beragam kegiatan jelang Idul Fitri telah dipersiapkan oleh umat muslim untuk menyambut hari kemenangan.
Mulai dari membersihkan rumah, menyiapkan sajian kue untuk suguhan tamu, hingga menu jamuan lebaran nanti. Salah satunya ketupat, teman makan rendang, opor, hingga sayur santan lainnya.
Namun, membuat ketupat memang butuh trik khusus agar menghasilkan ketupat yang kenyal, enak, dan juga awet.
Baca Juga: Taman Margasatwa Ragunan Tutup pada Hari Pertama Lebaran
Dikutip dari Galamedianews, inilah beberapa langka membuat ketupat agar tahan lama
1. Pastikan Takaran Beras Pas
Ini yang terpenting dalam pembuatan ketupat, ukuran beras yang dimasukkan ke dalam wadah ketupat harus pas takarannya.
Beras hanya diisi 2/3 dari ukuran anyaman janur. Sebelumnya, pastikan beras yang digunakan untuk membuat ketupat dari beras berkualitas dan tidak tengik atau berkutu.
