Berita KBB - Ada banyak cara untuk menikmati secangkir kopi, mulai dari diseduh pahit-pahit, dicampur susu atau krimer, atau diberi pemanis seperti gula merah atau aren. Ada juga yang di-mix bahan lain, seperti cincau dan remahan biskuit yang disajikan dingin.
Karena itu, kopi terbilang fleksibel dan mudah untuk diulik-ulik jadi berbagai jenis minuman olahan. Namun kopi versi olahan ini tetap harus mempertahankan nutrisi utamanya atau dipadukan dengan bahan lain yang bernutrisi sehingga makin menyehatkan.
Kalau kamu ingin coba nge-mix kopi tapi bosan sama bahan yang disebut di atas, ada beberapa bahan lain bernutrisi yang bisa kamu “kawinkan” dengan segelas kopi favoritmu. Minuman hitam kecoklatan ini pada akhirnya bisa memberikan manfaat lain untuk tubuh.
Baca Juga: Manchester United Sukses Singkirkan Barcelona, Hasil Liga Europa 2023 AS Roma dan Juventus Lolos ke 16 BesarPenasaran? Berikut ini Berita KBB sajikan 5 resep kopi dengan twist campuran bahan anti mainstream yang bikin minuman kamu tambah bernutrisi dan jos!
5 Resep Kopi dengan Bahan Campuran Anti Mainstream
-
Kopi campur Kayu Manis
Kayu manis sudah dikenal sebagai rempah-rempah dan tanaman obat yang paling kaya antioksidan selama ribuan tahun. Ada 41 antioksidan pelindung dalam kayu manis yang bisa mencegah kanker dan melindungi jantung dan otak.
Cara penyajian: Taburkan setengah sendok teh kayu manis yang sudah dibubukkan ke seduhan kopi panas. Atau bisa juga campurkan 1 sendok teh kayu manis langsung ke bubuk kopi, lalu diseduh dengan air panas seperti biasa.
-
Kopi Campur Jahe
Jahe tidak hanya berteman dengan susu, ia juga bisa jadi sahabat untuk kopi kamu. Rempah ini bermanfaat sebagai anti inflamasi dan kaya antioksidan, juga berkhasiat meredakan pegal badan, mengurangi kolestrol, dan memelihara pencernaan.
Cara penyajian: Masukkan langsung 1 sendok teh jahe yang sudah dihancurkan ke dalam cangkir kopi. Bisa juga dibuat jus latte rempah yang menyehatkan. Minuman kopi kamu akan beraroma khas jahe dan sedikit pedas.
-
Kopi Campur Jamur
Ini mungkin twist yang sangat tidak biasa dan mungkin kamu belum tahu sebelumnya. Jamur dikenal kaya antioksidan, antiinflamasi dan antiviral yang dapat mencegah kanker dan penyakit liver. Jamur juga dapat mengurangi kadar kafein kopi hingga separuhnya.
Cara penyajian: campurkan sekitar 1 sendok teh jamur bubuk ke dalam secangkir kopi kamu. Jika kamu minum kopi untuk asupan energi, disarankan pakai jamur kordisep, tapi kalau untuk mencegah kantuk, sebaiknya gunakan jamur reishi atau ganoderma.
-
Kopi Campur Kunyit
Rempah berwarna kuning ini sudah tidak asing dan tidak diragukan lagi manfaatnya. Bahan kurkumin dalam kunyit memiliki antioksidan dan antiinflamasi yang sangat baik. Kunyit berkhasiat membuang racun hati, memelihara pencernaan dan dapat meredakan depresi.
Cara penyajian: Kunyit ini lebih cocok dikawinkan dengan kopi awakening yang merupakan campuran kopi hitam, minyak kelapa, dan santan. Campurkan 1 sendok teh kunyit, agar khasiatnya lebih terasa, tambahkan juga sedikit merica hitam.
-
Kopi Campur Coklat Mentah
Kopi yang dicampur bubuk kokoa, tentu sudah mainstream. Tapi di sini, bahan yang digunakan adalah coklat pahit atau lebih tepatnya kakao mentah.
Kakao yang murni ini mengandung antioksidan dan sumber zat besi yang sangat baik. Kandungannya berkhasiat menurunkan kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah dan ampuh mengurangi depresi dan mengembalikan mood.
Cara penyajian: Langsung aduk 1 sendok makan kakao mentah ke dalam cangkir kopi kamu. Agar lebih afdol, gunakan bubuk kakao mentah yang organik.
Demikian 5 resep twist campuran kopi anti mainstream yang bisa menambah nutrisi kopi kamu. Tertarik untuk mencoba?***