BERITA KBB - Resep ayam goreng yang super enak dan mengenyangkan, tentu sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner yakni Ayam Goreng Belacan.
Bumbu Ayam goreng Belacan resto ala alumnus Master Chef Indonesia Season 5 Devina Hermawan, bisa dibuat di rumah dengan cara yang mudah juga bahan yang tersedia di dapur kita.
Soal rasa Ayam Goreng Belacan ala Chef Devina, tentu jangan ditanya sudah pasti enak dan lezat menggugah selera. Cocok untuk makan malam atau makan siang bersama keluarga.
Menu ayam goreng merupakan salah satu masakan populer yang disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia. Termasuk resep ayam goreng belacan.
Melansir dari akun youtubenya, berikut resep ayam goreng belacan yang bisa dibuat di rumah ala Chef Devina Hermawan:
Bahan-bahannya:
6 potong sayap ayam (sesuai selera bisa pakai paha atau dada)
1 sdm terasi
1/2 sdm gula pasir
1 butir putih telur
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm tepung maizena
3 sdm tepung serba guna
Baca Juga: Viral ! Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam Gurih dan Renyah, Begini Cara Membuatnya di Rumah
Cara membuatnya:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci bersih daging ayam lalu potong sesuai selera.
Kemudian campurkan semua bahan kecuali ayam. Aduk sampai merata hingga semuanya tercampur.
Lalu masukan ayam ke bumbu, aduk sampai merata lalu diamkan 4-6 jam.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Khas Bandung ala Rumahan Rasa Warung Makan
Setelah itu, ambil ayam satu persatu lalu masukan ke minyak panas dalam wajan sampai warnanya kuning keemasan.
Setelah cukup matang angkat dan taruh di mangkok dialasin tisu dapur untuk menyerap sisa minyak.
Ayam Goreng Belacan ala Chef Devina Hermawan siap disantap. Cukup mudahkan cara membuatnya.***