Resep Masak Ikan Kembung Dengan Bumbu Kuning Goreng

BERITA KBB - Berikut resep masakan dari Ikan Kembung Goreng dengan bumbu Kuning yang enak dan wajib untuk dicoba.

Resep masak ikan kembung dengan cara digoreng dan bumbu kuning jelas akan memberikan rasa yang berbeda.

Penikmat masakan restoran tidak perlu lagi pergi ke tempat makan, namun cukup dengan mencoba resep ini dapat dicoba dirumah.

 

Baca Juga: Chord Sholawat Jibril dengan Kunci Gitar Mudah 'Sholallahu Ala Muhammad', KLIK DISINI Akses Lirik Lengkap

Bahan dan bumbu yang sederhana dan umum tentu akan mudah ditemukan di pasar atau di tempat biasa anda berbelanja.

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut resep ikan kembung Goreng dengan bumbu Kuning:


Bahan-bahan:

6 lembar daun jeruk
100 ml air
minyak goreng
6 ekor (@ 200 g) ikan kembung, bersihkan, kerat-kerat
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam


Bumbu yang dapat disiapkan:

12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
4 cm lengkuas
2 cm jahe
5 cm kunyit
1½ sdt garam
8 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai

 

Baca Juga: Alhamdulillah! KONTINGEN Blind Judo Kota Bandung Sukses Jadi Juara Umum di Peparda VI Jabar 2022

Cara Penyajian:

Panaskan 4 sdm minyak goreng lalu segera tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air lalu masak sampai mendidih. Angkat, biarkan hingga tidak panas.

Rendam ikan dalam tumisan bumbu hingga meresap kurang lebih 20 menit.

Goreng ikan kembung dalam keadaan minyak banyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan.


Masakan ikan kembung goreng kuning dapat segera dinikmati.***