Resep Karedok Mudah dan Lezat, Ini Makanan Hasil Bumi Nusantara Banyak Dicari

BERITA KBB - Berikut adalah informasi mengenai resep karedok makanan hasil bumi nusantara yang hingga kini banyak dicari orang.

Tidak sedikit orang ingin mengonsumsi makanan hasil bumi yang banyak disukai seperti karedok.

Ciri khas dari karedok salah satunya adalah terdiri dari bahan sayuran yang segar untuk dinikmati.

 

Baca Juga: Chord Hymne Guru Lagu Wajib Nasional Pahlawan Tanpa Tanda Jasa dengan Kunci Gitar Mudah

Dihimpun dari beragam sumber, berikut ini adalah resep karedok dan cara penyajiannya dengan mudah:

Bahan untuk 1 porsi,

250 g kacang panjang
150 g kol
250 g mentimun
150 g taoge, bersihkan akarnya
50 g daun kemangi, petiki daunnya saja
bumbu

5 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
8 cm kencur
1 – 2 sdt garam
1 sdt terasi matang

150 g gula merah, sisir
200 g kacang tanah sangrai
6 sdm air asam jawa
50 ml air matang.

pelengkap
emping goreng
bawang goreng


Cara penyajian:

Siangi kacang panjang. Iris melintang kacang panjang dan kol ukuran ½ cm. Belah memanjang timun menjadi 4 bagian , lalu iris melintang ½ cm.

 

Baca Juga: Lagu Jungkook BTS Dreamers Soundtrack Piala Dunia Qatar 2022 Dicari, KLIK DISINI Akses Link Musik Bukan MP3

Bumbu: Ulek hingga halus cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, terasi, tambahkan gula merah, gerus hingga gula merah tercampur rata,lalu tambahkan kacang tanah, gerus kembali hingga halus. Masukkan air asam jawa, sambil di ulek hingga rata.

Pindahkan sambal ke dalam mangkuk, tambahkan air matang aduk hingga rata hingga menjadi saus yang kental.

Tambahkan sayuran potong ke dalam mangkuk, aduk hingga seluruh sayur terlumuri oleh bumbu, pindahkan ke piring saji.

Demikian informasi tentang Resep Karedok Mudah dan Lezat, Ini Makanan Hasil Bumi Nusantara Banyak Dicari.***