Network
BERITA KBB - Simak cara membuat Thai Duck Curry yang pernah ada di challenge MasterChef season 10.
Sebelumnya para kontestan MasterChef season 10 pernah ada tantangan untuk membuat Thai Duck Curry.
Perlu diketahui Thai Duck Curry merupakan salah satu makanan khas Thailand.
Hidangan Thai Duck Curry diketahui menjadi makanan yang sering nikmati sehari-hari di Thailand.
Baca Juga: Link Streaming Daihatsu Indonesia Masters 2023, Segera Berlangsung! Tayang di iNews TV Pukul Berapa?
Dihimpun dari beragam sumber, berikut resep Thai Duck Curry:
- 315 ml santan kental, sisakan dua sendok makan untuk hiasan
- 1 terong ukuran besar
- 150 gram nanas
- 6 buah tomat ceri
- 30 gram daun basil Thailand
- 535 santan 200 gram bebek panggang, iris tipis
- 50 gram pasta kari merah thailand
- 3 sdm kecap ikan
- 20 gram gula palem
- 3 lembar daun jeruk purut
Proses membuatnya adalah dengan tahapan sebagai berikut:
1. Tuang santan ke dalam wajan atau panci saus dan didihkan selama dua menit.
2. Aduk terus, sampai minyak kelapa mulai terpisah.
3. Tambahkan pasta kari, saus ikan, gula aren dan daun jeruk purut.
4. Didihkan selama dua menit lagi.
5. Tambahkan bebek dan terong. Didihkan.
6. Kemudian tambahkan santan kental dan didihkan selama lima menit.
7. Tambahkan nanas dan tomat ceri dan didihkan selama dua menit.
8. Kemudian tambahkan daun basil.
9. Matikan api dan sajikan dengan hiasan daun basil Thailand dan beberapa sendok santan kental.
10. Sajian Thai Duck Curry selesai
Itulah resep Thai Duck Curry Challenge Ala MasterChef Indonesia Season 10.***
