Network
2 butir telur
1/2 sdt SP
125 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
100 ml santan
1 sdt pasta pandan
Garam secukupnya
Setengah butir kelapa parut
Baca Juga: Mie Goreng Sawi Putih, Resep Masakan Sederhana Tapi Siapa yang Bisa Menolak Gurihnya
Cara membuat kue Putu Ayu
Pertama-tama, kelapa parut dikukus kuarng lebih 15 menit beri garam secukupnya, lalu sisihkan.
Kemudian blender telur, SP dan gula pasir sampai lembut dan berjejak.
Selanjutnya tambahkan tepung terigu, aduk sampai merata sempurna.
Seterusnya masukan santan kental dan aduk kembali sampai rata.
Kemudian, langkah selanjutnya siapkan cetakan dan panaskan.
Baca Juga: Ngidam dan Takut Ngiler, Mie Goreng Spesial Aneka Sayur ala Bumil
Lalu olesi cetakan dengan sedikit minyak, isi dengan kelapa parut agak ditekanterus masukan adonan.
