Network
Memasaknya sampai mendidih, setelah itu matikan api. Kemudian langkah berikutnya panaskan kukusan.
Selanjutnya campur semua tepung, aduk merata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai merata.
Baca Juga: Legit ! Jajanan Tradisional Cente Manis, Bahan Sederhana tapi Rasa Istimewa
Bagi adonan jadi 8. Adonan pertama tetap warna putih. Tujuh bagian diberi pewarna berbeda. Lalu siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
Tuang 1 sendok sayur adonan putih ke loyang. Kukus selama 5 menit. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan pandan. Kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling sampai semua adonan habis.
Setelah adonan terakhir dituang, kukus selama 20 menit. Setelah kue lapis matang, diamkan di loyang sampai dingin, baru setelah itu keluarkan dan potong-potong.
Lalu Kue Lapis Pelangi disajikan dan siap disantap.***
