Network
BERITA KBB - Hari Vegetarian Sedunia diperingati setiap tanggal 1 Oktober untuk meningkatkan kesadaran tentang manfaat sosial, kesehatan, dan lingkungan dari pola makan tanpa daging. Hari ini pertama kali dicetuskan pada tahun 1977 oleh Masyarakat Vegetarian Amerika Utara (NAVS) dan kemudian didukung oleh Persatuan Vegetarian Internasional (IVU) pada tahun 197812.
Vegetarian adalah orang yang tidak mengkonsumsi daging, ikan, atau unggas, tetapi masih mengkonsumsi produk hewani seperti susu, telur, atau madu. Ada beberapa jenis vegetarian dengan ketentuan yang berbeda-beda, antara lain:
- Lacto-vegetarian tidak mengkonsumsi daging dan telur, tetapi masih mengkonsumsi produk susu seperti keju, mentega, atau yogurt.
Baca Juga: JCI Indonesia Gelar Acara Penghargaan TOYP (Ten Outstanding Young Person) 2023
- Ovo-vegetarian tidak mengkonsumsi daging dan produk susu, tetapi masih mengkonsumsi telur.
- Lacto-ovo vegetarian: tidak mengkonsumsi daging, tetapi masih mengkonsumsi produk susu dan telur.
- Pescatarian tidak mengkonsumsi daging merah, daging ayam, atau unggas, tetapi masih mengkonsumsi ikan atau makanan laut lainnya.
