Network
BERITA KBB - Simak resep gulai kikil atau tunjang Padang enak, praktis, dan anti ribet. Cocok dijadikan menu saat Idul Adha.
Resep gulai kikil atau tunjang Padang akan diulas dalam artikel ini, berikut bumbu dan langkah-langkah pembuatannya.
Resep gulai kikil atau tunjang Padang enak dan mudah dibuat bisa dijadikan menu andalan saat mendapat jatah kurban Idul Adha tahun ini.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Beraroma Rempah, Lezat dan Mudah Cara Masaknya
Jika biasanya gulai kikil atau tunjang Padang hanya bisa dinikmati di Rumah Makan Padang, sekarang Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.
Kikil atau tunjang adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.
Gulai kikil atau tunjang Padang bisa dimasak sendiri di rumah, berikut resep dan cara pembuatannya:
Bahan yang diperlukan:
-1 kilogram kaki sapi (potong jadi 10 bagian, pisahkan tulangnya)
