Network
BERITA KBB - Cara memadukan aneka bumbu yang enak agar dapat benar-benar meresap menjadikan ayam suwir menjadi menu ala prasmanan yang sangat enak.
Selain enak tentu akan menjadi spesial dalam setiap hajatan atau kondangan termasuk ketika di acara pesta pernikahan.
Berbagai variasi ayam suwir, termasuk juga bumbu kering dan basah yang menjadi variasi yang bisa kita pakai saat memasak.
Baca Juga: Sinopsis Suami Pengganti ANTV Hari Ini Kamis 29 Desember 2022, Papi Kusuma Lihat Arin Didekati Alvin
Sensasi cita rasa masakan ala hajatan akan hadir disini dengan dengan mudah di rumah.
Selain itu kita dapat menambahkan rasa pedas jika untuk menyajikan menu rumahan.
Namun jika Anda ingin membuat dalam acara hajatan sebaiknya ayam suwir tidak harus pedas agar bisa dinikmati oleh banyak tamu.
Berikut resep membuat Ayam Suwir Hajatan Bumbu Kering Meresap:
Baca Juga: Jangan Lewatkan! Video Teaser Jalan yang Jauh Jangan Lupa Pulang Resmi Dirilis
Bahan Bumbu Ayam Suwir :
500 gram daging ayam (bagian dada)
100 ml air kaldu (dari rebusan ayam)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 buah bawang bombay diiris-iris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Bumbu Ayam Suwir yang Diulek Halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
4 butir kemiri
2 cm kunyit
½ sdt terasi
¼ sdt pala
7 buah cabe merah besar (buang biji agar tidak pedas)
Baca Juga: Sinopsis Drakor Island, Drama Fantasi Pengusir Setan dan Monster yang Dibintangi Cha Eun Woo dan Kim nam Gil
Cara Membuat Ayam Suwir ala Hajatan :
-Rebus daging ayam hingga matang, tiriskan lalu suwir-suwir.
-Sisihkan 100 ml air rebusan untuk air kaldu ayam.
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, irisan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis serta aduk-aduk hingga harum.
-Masukkan suwiran daging ayam, aduk-aduk rata kemudian tuangkan air kaldu, tambahkan garam dan gula, selanjutnya tuang saus tiram, saus tomat dan kecap manis, aduk agar merata.
-Masak hingga bumbu menyerap dan hampir kering sambil diaduk sesekali, matikan api dan ayam suwir sudah siap untuk disajikan.
Itulah resep Resep Ayam Suwir Enak dengan Bumbu Kering yang Meresap.***
