Network
§ Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tiriskan tempe bacem.
§ Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tempe bacem hingga kecoklatan dan kering di permukaannya.
§ Angkat dan tiriskan tempe bacem di atas kertas minyak.
§ Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
3. Tempe Mendoan. Resep ini juga merupakan masakan khas Jawa yang populer di kalangan masyarakat. Anda perlu mencampurkan tepung terigu, air, bawang putih, ketumbar, garam, dan merica menjadi adonan encer. Celupkan tempe yang sudah dipotong tipis-tipis ke dalam adonan, lalu goreng sebentar hingga setengah matang. Sajikan dengan sambal kecap dan irisan cabai rawit.
o Bahan-bahan:
§ 250 gram tempe, potong tipis-tipis
§ 150 gram tepung terigu
§ 200 ml air
