Network
BERITA KBB – Pada umumnya masyarakat tidak tahu banyak tentang asal usul dari Seblak.
Seblak yang sekarang ini namanya sudah mendunia se-ASEAN, ternyata sudah menjadi hidangan populer sejak tahun 2000.
Makanan sejenis juga sudah ada di daerah Cianjur bagian selatan sejak zaman sebelum kemerdekaan.
Baca Juga: Kosambi dan Cihapit Jadi Percontohan Pasar Bebas Plastik dan Ramah Lingkungan
Dikutip oleh Berita KBB dari berbagai sumber, seblak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Bandung-Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan rempah-rempah beraroma kuat yaitu kencur.
Seiring berkembangnya tren jajanan tradisional dan kaki lima, seblak tidak hanya disajikan dengan toping biasa di gerobak tetapi kini telah mejadi makanan modern dan berhasil menarik banyak perhatian.
Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan penjualan yang menarik atau eye catching.
