Resep Putu Ayu Jajanan Tradisional yang Mudah untuk Dibuat Sendiri

BERITA KBB -  Kue putu ayu jajanan tradisional yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue dengan topping kelapa diklaim kue asal Jawa Tengah.

Sesuai namanya Ayu yang berarti cantik, kue putri ayu memang cantik saat dipandang mata, dengan warna hijau dari pasta pandan dan putih bersih dari kelapa.

Harga dari putu ayu ini pun cukup relatif murah, hanya dibandrol Rp. 2.500, selain murah cara membuatnya pun cukup mudah.

Baca Juga: PARAH! Bobon Santoso Tantang Pedagang Pecel di Bali, Bikin Menu Pecel Louhan

Dilansir BERITA KBB, dikutip dari Instagram @puriagif138, cara membuat putu ayu sebagai berikut.

Bahan-bahan:

2 telur

1/2 sdt SP

125 gr gula pasir

125 tepung terigu

100 ml santan

1 sdt pasta pandan

Secuil garam

Setengah butir kelapa parut

Baca Juga: 4 Menu Sarapan Sehat di Pagi Hari yang Mudah dan Praktis

Cara membuat:

1. Kukus 15 menit kelapa parut beri garam sedikit lalu sisihkan

2. Mixer telur, SP, dan gula pasir sampai berjejak

3.Tambahkan terigu aduk rata, masukan santan kental aduk rata

4. Olesi cetakan dengan sedikit minyak, isi dengan kelapa parut agak ditekan masukan adonan

5. Kukus 15 menit  atau sampai matang

Baca Juga: Resep Teriyaki Daging Sapi, Alternatif Olahan Daging Kurban agar Tak Bosan dengan Menu Itu-Itu Saja

Demikianlah resep putu ayu yang mudah untuk dibuat, sajikan bersama teh hangat atau kopi.***