BERITA KBB - Tahu kerap dijadikan camilan yang enak. Digoreng biasa saja, tahu terasa begitu nikmat. Apalagi jika dibaluri tepung dan nori. Rasanya jadi lebih gurih dan sedap.
Nah, untuk tahunya, kamu bisa menggunakan tahu jepang atau tahu biasa. Kamu bisa coba membuat tahu nori dengan resep berikut ini.
Bahan – bahan yang dibutuhkan :
• 4 buah tahu jepang
• 4 lembar rumput laut
• 4 sendok makan minyak wijen
Baca Juga: COVID-19 Hingga Kini Masih Melonjak, Menteri Kesehatan Mengimbau Masyarakat Tetap Patuh Prokes
• 4 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan ke air
• tepung tapioka secukupnya
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• gula secukupnya
Gulung tahu dengan rumput laut. Untuk gulungan terakhirnya, tambahkan air supaya menempel sempurna. Setelah itu, potong - potong menyerupai sushi.
Pindahkan ke dalam wadah, lalu sisihkan.
Baluri dengan tepung tapioka dahulu.
Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberikan minyak, lalu panaskan.
Goreng tahu nori sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan supaya tak terlalu banyak minyak tersisa.
Tambahkan tahu nori ke dalamnya, lalu aduk kembali. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, dan kecap ikan ke dalamnya.
Tuang sedikit air, lalu masak sampai mendidih. Barulah masukkan larutan tepung maizena. Sajikan tahu nori bersama nasi hangat.
Cukup simple bukan? Jika kamu menyukai pedas, bisa ditambahkan irisan cabai merah. Selamat mencoba.***