Network
BERITA KBB – Olahan berbahan pisang berbalut tepung dan coklat ini sedang viral di tahun 2021.
Banyak sekali konten-konten YouTube yang me-review olahan yang satu ini.
Dengan rasanya yang manis gurih berbalut tepung dan coklat sangat cocok untuk disantap saat sore hari sembari menunggu makan malam tiba.
Hanya dengan modal receh, olahan yang satu ini bisa dibuat oleh siapa saja dan cara membuatnya pun sangat mudah.
Melansir dari akun YouTube milik henji wong yang diunggah pada 13 Jan 2021, inilah resep olahan pisang yang lagi viral di tahun 2021 dengan modal receh.
Berikut bahan dan cara membuatnya.
BAHAN
1 sisir pisang emas
200 ml air
70 gram mentega (5 ½ sdm)
150 gram terigu protein sedang
3 butir telur
100 gram dcc lelehkan
Sedikit almond slice (sesuai selera)
Tusuk sate
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
- Langkah pertama siapkan panci nyalakan api dan masukan 200 ml air, lalu dimasak dengan 70 gram mentega atau sekitar 5 ½ sdm.
- Kemudian tambahkan 150 gram tepung terigu protein sedang, lalu aduk menggunakan spatula sampai teksturnya agak lengket (dalam step ini usahakan api yang dipakai itu api yang paling kecil) dan matikan api kompor.
- Setelah tekstur adonan sudah jadi dan tidak ada butiran tepung terigunya, selanjutnya tambahkan 3 butir telur ayam, lalu masukan satu per satu, kemudian aduk rata, sisihkan.
- Siapkan 1 sisir pisang emas yang telah dikupas, lalu tusuk menggunakan tusuk sate, lakukan sapai habis.
- Kemudian balut pisang menggunakan adonan churros menggunakan spatula atau garpu, balut sampai permukaan pisang rata oleh adonan.
- Panaskan minyak di atas kompor, lalu goreng pisang yang sudah dibalut adonan churros, goreng sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan (gunakan api sedang saat melakukan penggorengan dan usahakan pisang terendam dengan sempurna).
- Siapkan 100 gr DCC (Dark Cooking Chocolate) yang sudah dilelehkan, lalu masukan satu per satu pisang yang sudah digoreng tadi, ke dalam lelehan DCC.
- Kemudian tabur sedikit almond slice di atasnya, dan olahan pisang viral siap dinikmati selagi hangat.
Selamat mencoba.***
