- Buat agar-agar dengan memasukkan gula pasir, bubuk agar-agar, dan air ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, tuang rebusan agar-agar ke wadah. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan kulkas hingga mengeras.
- Setelah mengeras, serut agar-agar lakukan sampai habis, sisihkan.
- Siapkan melon, cetak bulat melon menggunakan cetakan buah atau potong-potong bentuk dadu, sisihkan.
- Rendam biji selasih dengan air panas, tunggu sampai mengembang, lalu saring, kemudian sisihkan.
- Masukan es batu, agar-agar serut, melon, selasih, sirup, nata de coco, potongan jeruk nipis dan air secukupnya, kemudian aduk semua bahan hingga rata.
- Es sarang burung siap disajikan untuk menu buka puasa.
Baca Juga: Bentrok Geng Motor XTC vs Moonraker di Bandung Barat, Begini Kronologi dan Penyebabnya
Es Semangka Natadecoco
BAHAN
½ buah semangka
800 ml air
150 mil sirup cocopandan
Nata decoco
Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT