Oseng-Oseng Daging dengan Jagung Muda Khas Jawa Tengah, Mari Coba Resepnya! Praktis dan Tak Butuh Waktu Lama

BERITA KBB- Daging adalah bahan makanan berprotein tinggi yang masih dianggap eksklusif di negeri ini. Harganya yang mahal dibandingkan protein hewani lainnya, membuat tidak semua orang memilihnya sebagai menu harian.

Terlebih lagi memasak daging itu tidak semudah mengolah daging ayam. Butuh waktu panjang untuk merebus daging supaya empuk dan nyaman ketika dikunyah.

Namun siapa sangka jika memasak daging bisa memakai cara lain, yakni dengan diiris tipis dan ditumis dengan sedikit minyak goreng. Cara ini terbukti lebih cepat membuatnya empuk lho!

Baca Juga: Gulai Kambing Khas Jawa Tengah, Beda dari Gulai pada Umunya, Sudah Pernah Coba?

Dengan memakai bumbu sederhana pun, rasanya dapat meresap hingga ke dalam daging. Berikut ini berita KBB bagikan resep oseng-oseng daging dengan jagung muda khas Jawa Tengah :

Bahan:

1. Daging seperempat kg
2. Jagung muda seperempat kg (baby corn)
3. Jamur 250 gr
4. Kapri 100 gr

Bumbu :

1. Bawang merah 8 butir
2. Bawang putih 3 siung
3. Cabai merah 1 ons
4. Gula merah
5. Garam
6. Bumbu penyedap

Baca Juga: Resep Bistik Ayam Mewah ala Resto dengan Bahan Murah Meriah

Cara membuat :

1. Potong tipis memanjang daging sapi
2. Jagung muda dipotong tipis menyerong
3. Jamur dipotong menjadi empat
4. Kapri dibersihkan
5. Cabai merah diiris serong
6. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis
7. Tumis bawang hingga menebarkan bau harum
8. Masukkan cabai, daging, jagung, kapri beserta bumbunya
9. Oseng daging siap dihidangkan.***