Network
Berita KBB - Seperti kita ketahui MasterChef Indonesia season 8 pada Sabtu, 21 Agustus 2021 para juri memberikan tantangan one core Indonesia, dessert alpukat.
Kreasi dessert alpukat ala Lord Adi gagal masuk ke grand final MasterChef Indonesia season8, Sang Avatar waktu membuat dessert berupa cendol avocado atau alpukat dipadu padankan dengan ketan dan Nadya membuat dessert es teler.
Buah alpukat memang enak dimakan langsung atau dijadikan berbagai macam makanan dan minuman.
Selain enak buat dikonsumsi, ternyata buah alpukat banyak sekali manfaatnya buat kesehatan, berikut manfaat alpukat yang dirangkum dari the healthy.com:
Alpukat dapat menurunkan kolesterol
Alpukat kaya akan sterol tumbuhan, senyawa yang terbukti menurunkan kolesterol dengan menghalangi penyerapannya ke dalam aliran darah. Mereka juga dikemas dengan vitamin dan mineral, termasuk vitamin E, magnesium, vitamin C, folat, dan seng.
Alpukat mengurangi risiko penyakit jantung
Sebuah analisis dari 50 penelitian dan uji klinis menunjukkan bahwa diet Mediterania, yang tinggi lemak tak jenuh tunggal, efektif mencegah sindrom metabolik, sekelompok faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan masalah jantung seperti stroke atau penyakit arteri koroner.
Lain studi 20 tahun yang diikuti lebih dari 74.000 wanita usia 38-63 dan menemukan bahwa wanita yang menganut diet gaya Mediterania memiliki risiko lebih rendah terkena stroke.
Alpukat menurunkan risiko kanker
Salah satu manfaat kesehatan dari alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal yang sehat telah terbukti membantu tubuh Anda menyerap antioksidan anti kanker dengan lebih baik seperti likopen (ditemukan dalam tomat) dan beta-karoten (wortel dan ubi jalar).
Baca Juga: Menaker Ida Fauziyah Beberkan Kunci Kelangsungan Usaha dan Bekerja di Masa Pandemi
Alpukat menjaga gula darah tetap stabil
Lemak 25 hingga 30 gram per alpukat memperlambat pencernaan, mempermudah gula darah, dan serat larutnya juga membantu menstabilkan kadar gula darah untuk membantu melawan resistensi insulin.
Karena lemak tidak berdampak pada gula darah, alpukat adalah tambahan yang bagus untuk diet rendah GL jika Anda memakannya dalam jumlah sedang.
Alpukat membantu menjaga kesehatan rambut
Protein dalam kandungan buah alpukat dapat melembabkan dan menguatkan helaian rambut, caranya alpukat dicampurkan dengan satu sendok teh minyak gandum dan satu sendok teh minyak jojoba.
Alpukat meningkatkan kesehatan pencernaan
Serat dalam alpukat tidak hanya menstabilkan gula darah, salah satu manfaat kesehatan dari alpukat adalah meningkatkan kesehatan pencernaan.
Alpukat memperbaiki fungsi kognitif
Asam lemak sangat penting dalam menjaga sistem saraf pusat yang sehat, sistem reproduksi, dan proses kognitif.
Karena asam lemaknya adalah salah satu manfaat alpukat yang paling signifikan, itu membuat alpukat menjadi makanan otak yang cukup bagus.
Asam ini membantu dalam menyeimbangkan hormon, yang memiliki efek langsung pada suasana hati.***
