Resep Tahu Telur Khas Surabaya Ala Olivia Tommy MasterChef Indonesia, Dijamin Asli Enak

BERITA KBB-Olivia Tommy berbagi resep makanan tradisional khas daerah asalnya, Surabaya. Tahu telur asli enak dan mudah dibuat, patut dicoba.

 

Olivia Tommy kontestan top 7 MasterChef Indonesia season 8, berbagi resep tahu telur khas Surabaya di kanal YouTube pribadinya.

 

Dikutip oleh Berita KBB dari kanal YouTube Olivia Tommy, berikut ini resep dan cara pembuatan tahu telur khas Surabaya.

 

 

Bahan-bahan:

• 2 telur

 

• 3 tahu ukuran normal

 

• Garam dan merica secukupnya

 

Bahan-bahan bumbu kacang:

• 1 pcs bawang putih

 

• 2 genggam kacang goreng hangat

 

• 1/2 sendok teh petis

 

• 1 sendok makan gula Jawa

 

• 100 ml air

 

• 4 sendok makan kecap

 

 

Cara pembuatan tahu telur:

• Potong tahu kecil-kecil

 

• Pecahkan telur ke dalam mangkok berisi potongan tahu kemudian aduk-aduk, perhatikan jangan sampai tahu hancur

 

• tambahkan bumbu garam, merica halus, dan kaldu ayam bubuk

 

• masukan campuran tahu dan telur ke dalam panci dengan minyak panas

 

• angkat setelah benar-benar matang merata, kemudian tiriskan

 

• tahu telur biasanya dimakan bersama dengan kerupuk goreng, goreng terlebih dahulu kerupuk sebelum membuat bumbunya

 

 

Cara pembuatan bumbu tahu telur:

• goreng 2 genggam kacang tanah

 

• blender kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan bawang putih

 

• tambahkan petis dan juga kecap

 

• bagi yang ingin lebih berwarna, bisa tambahkan tauge dan juga kentang rebus

 

• letakan tauge dan kentang rebus di atas tahu telur, siram menggunakan bumbu kacang dan petis 

 

• tahu telur siap dinikmati

 

 

Bagaimana, mudah sekali bukan?

Itulah resep dan cara pembuatan tahu telur khas Surabaya.

 

Olivia Tommy memang kontestan MasterChef Indonesia yang berasal dari daerah Surabaya.

Gaya bahasanya yang medok membuat sosok Olivia Tommy susah untuk dilupakan.

 

Dapat dikatakan Olivia Tommy adalah salah satu alumni MasterChef Indonesia yang sukses.

 

 

Setelah lulus dari MasterChef Indonesia, Olivia Tommy menjadi konten kreator YouTube yang aktif berbagi resep masakan dan mengundang tamu yang merupakan orang-orang terkenal ke konten YouTube nya.

 

Oke, buat yang minat dengan tahu telur khas Surabaya bisa silakan dicoba di rumah ya.***