Network
BERITA KBB- Kue lapis legit gulung memang begitu lezat dinikmati jika dihidangkan dengan secangkir kopi hangat.
Bentuknya yang cantik, lalu teksturnya yang empuk tentunya sangat memanjakan bagi para penikmatnya.
Ternyata, kue lapis legit gulung ini bisa dibuat sendiri di rumah loh. Bahkan, bisa dijadikan oleh-oleh jika ada tamu yang berkunjung ke rumah.
Baca Juga: MUDAH! Berikut Resep Buat Cilor Khas Bandung yang Empuk dan Lezat, Bisa Jadi Jajanan Sehat
Berikut ini resepnya membuat kue lapis legit gulung :
Bahan A =
10 butir kuning telur
100 gram gula halus
1/4 sdt vanili
Bahan B =
85 Gram Anchor
60 gram blueband ( aku pake Cake & cookie )
2 sdm susu kental manis putih
Baca Juga: Persib Bandung Bungkam Arema FC 2-1 di Hadapan Aremania pada Liga 1 2022-2023
Bahan C =
30 gram terigu kunci biru
1/2 sdm maizena
1 sdm susu bubuk full cream
Caranya =
Mixer bahan B sampai ringan dan putih sekitar 10 mnt. Sisihkan.
Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sekitar 15 mnt sampai adonan mengembang dan kental.
Baca Juga: Jadwal Bola Hari Ini Tanggal 12,13,14 September 2022, Ada Bayern Munchen vs Barcelona
Masukkan terigu dan susu bubuk berselang seling dengan adonan B ke adonan A. Boleh dengan bantuan spatula. Atau dengan mixer tp dengan kecepatan terendah aja.
Siapkan loyang ukuran 24x24 atau 26x26cm yg sdh dialasi kertas minyak dan olesi sedikit mentega dan taburan terigu tipis.
Tuang adonan...
Dengan resep diatas bisa utk 2 loyang .
Ratakan adonan.
Panggang ... Panaskan oven selalu sblm dipakai ya.
Utk oven listrik aku hanya kisaran 15 mnt panasinnya.
Utk oven gas kisaran 10mnt.
Utk oven listrik gunakan api atas bawah kisaran 180deajat.
Utk oven gas ...panaskan api bawah 150 derajat. Sekitar 5mnt...matikan...masukkan loyang ...nyalakan api atas..suhu 120 derajat aja.
Matang...keluarkan dr loyang. Oles rata dengan selai nanas.
Selamat mencoba. ***
