Network
Cara membuatnya:
Langkah pertama membuat isian:
Kukus kacang hijau yang sudah dikupas hingga agak lunak. Tiriskan lalu campurkan dengan gula pasir, garam, vanili, dan air secukupnya.
Remuk isian hingga menjadi padat dan mudah dibentuk.
Membuat Kulit Onde-onde:
Blender kentang dengan gula pasir dengan sedikit air. Campurkan dengan tepung ketan, kentang blender, mentega, garam, vanili, dan tuangkan air sedikit demi sedikit.
Kemudian aduk sampai merata dan adonan kalis. Lalu ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan.
Selanjutnya beri isian kacang hijau yang sudah dibulatkan. Lalu bungkus isian dengan adonan kulit dan bulatkan.
