Memiliki nilai GI rata-rata 59, pepaya tinggi karbohidrat dan kalori. Jika ditambahkan ke makanan penderita diabetes, harus dikonsumsi dalam jumlah yang sangat terbatas untuk menghindari peningkatan gula darah.
10. Jus Buah
100 persen jus buah terbuat dari buah apa pun, harus dihindari oleh individu yang menderita diabetes karena dapat menyebabkan lonjakan glukosa.
Hal itu karena buah yang dijus tidak mengandung serat, sehingga dengan cepat dimetabolisme dan meningkatkan gula darah dalam beberapa menit.***