BERITA KBB-Nasi Kuning, merupakan masakan yang sudah banyak dikenali di berbagai penjuru nusantara.
Tentunya para peserta MasterChef Indonesia Season 9 sudah tak asing lagi dengan masakan Nasi Kuning.
Pada pressure test di hari Minggu, 13 Februari 2022 Nasi Kuning merupakan makanan yang menjadi penentu lolos atau tidaknya peserta yang mengenakan apron hitam.
Sayangnya, salah seorang peserta yang bernama Pak Joel harus tereliminasi.
Seorang yang dikenal jago dalam hal masakan nusantara, harus tersingkir karena olahan Nasi Kuning dan tiga kondimen pendukung lainnya.
Untuk para penggemar MasterChef Indonesia yang ingin mencoba memasak Nasi Kuning dirumah bisa sekali lho.
Baca Juga: Sinopsis Dari Jendela SMP Senin 14 Februari 2022, Rahasia Pak Kades Terbongkar, Citra Malah Sedih
Baca Juga: Chef Renatta Tegas di MasterChef Indonesia Season 9, Buat Formasi Tim Rolling
Berikut resep Nasi Kuning sebagaimana BERITA KBB rangkuk lewat berbagai sumber.
Bahan:
- 1,5 kg beras, cuci bersih
- 1600 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 5 batang serai, geprak
- 10 lembar daun salam, semat jadi satu
- 6 cm lengkuas, geprak
- 12 cm kunyit (pilih yg tua/warnanya oranye)
- 15 siung bawang merah, haluskan
- 1,5 sdm garam
- Air secukupnya
Cara Membuat Nasi Kuning:
- Blender kunyit beserta santan, lalu saring.
- Rebus santan beserta lengkuas, serai, daun salam, garam dan bawang merah halus.
- Masak menggunakan api sedang hingga mendidih kurang lebih 5 menit.
Baca Juga: Sinopsis Dewi Rindu Senin 14 Februari 2022, Rangga Cemburu hingga Darahnya Mendidih
Baca Juga: Buku Harian Seorang Istri Senin14 Januari 2022, Fajar Curiga Alya Menculik Junior
- Masukkan beras, masih dengan api sedang, masak hingga nasi aron.
- Bila masih terlalu perah, tambahkan sedikit air.
- Pindahkan nasi kedalam kukusan, kukus hingga matang.
- Keluarkan dari kukusan.
- Sajikan nasi kuning beserta lauk sesuai selera.
- Resep ini untuk 15 porsi
Demikian resep Nasi Kuning sederhana yang praktis dan bisa dicoba dirumah.***