Berita KBB - Bagi penikmat kopi yang seakan wajib menyeruput minuman pahit ini di awal hari, ada 1 hari spesial untuk minuman yang diseduh dari bubuk biji yang beraroma harum ini, yakni Hari Kopi Internasional yang jatuh pada 1 Oktober.
Dalam rangka peringatan Hari Kopi Internasional 1 Oktober, berikut ini paparan singkat sejarah perjalanan panjang berabad-abad biji kopi menuju ke cangkir dan dinikmati setiap pagi hari berikut fakta-fakta menarik yang ada di dalamnya.
Dilansir dari laman National Today, beberapa catatan sejarah mengatakan bahwa kopi awalnya berasal dari Ethiopia, Afrika. Tanaman ini ditemukan pada sekitar tahun 700 SM secara tidak sengaja, ketika seorang penggembala bernama Kaldi melihat kambing-kambingnya tampak memakan semacam biji-bijian berwarna merah.
Kaldi kemudian berbagi pengalamannya melihat kambing memakan biji-bijian merah itu pada seorang biksu, yang membutuhkan sesuatu untuk tetap terjaga semalaman suntuk untuk berdoa.
Menurut versi lainnya, biksu itu menolak pemberian biji merah seperti yang dimakan kambing milik Kaldi dan melemparnya ke api unggun. Aroma harum kemudian timbul dari biji-biji yang terbakar itu.
Kopi kemudian menyebar ke daerah Yaman pada abad ke-15, di mana biji-bijian tersebut disebut dengan nama “Mocha”. Tanaman ini kemudian menyebar ke Mesir, Persia, dan Turki dengan sebutan “anggur Arab”, dan warung-warung kopi mulai didirikan dengan nama “Sekolah Para Bijak”.
Jazirah Arab pun menjadi pusat peyebaran biji kopi, dan tanaman ini mulai ditanam besar-besaran di India Selatan.
Kemudian pada 1560 kopi masuk ke Eropa dan menjadi populer di sana, sampai-sampai Paus Clement VIII menganggapnya sebagai minuman setan. Namun begitu, kopi kemudian diakui oleh kalangan Kristen setelah dilakukan pemeriksaan dan pembaptisan.
Akhir abad 15, setelah dikenal luas di seluruh Eropa, kopi mulai merambah ke Dunia Baru alias benua Amerika. Singkat cerita, berabad-abad kemudian Organisasi Kopi Internasional menetapkan Hari Kopi Internasional pada 1 Oktober 2023.
Berikut ini fakta-fakta menarik lainnya seputar biji kopi:
-
Tanah Suci Mekah sempat mencekal kopi pada 1511 silam. Alasannya, minuman ini dianggap memicu pemikiran radikal dan rasa malas.
-
Kopi menjadi penyelamat kiprah para atlet Brazil di Olimpiade 1932. Saat itu, negara Samba ini tidak mampu menanggung biaya keberangkatan atletnya ke Los Angeles, Amerika Serikat. Pemerintah pun menjual kopi sebanyak satu muatan kapal penuh untuk membiayai keberangkatan mereka.
-
Cangkir kopi terbesar yang pernah ada mampu menampung 3.487 galon kopi atau sekitar 13.200 liter kopi dan memecahkan rekor dunia Guiness pada tahun 2012.
-
Di Milan Italia, Hari Kopi Intenasional 1 Oktober dijadikan sebagai hari libur oleh Organisasi Kopi Internasional sejak 2015.
Itulah fakta-fakta menarik seputar kopi yang harus diketahui dalam rangka Hari Kopi Internasional 1 Oktober.***