Network
BERITA KBB- Siapa yang tak mengenal kota Sumedang? Ya, salah satu kota di Jawa Barat yang terkenal dengan kuliner khasnya tahu Sumedang.
Perlu diketahui, awal terkenalnya tahu Sumedang yaitu ketika tahun 1900-an, pemiliknya berjualan di pinggir jalan.
Kemudian dihampiri Pangeran Sumedang yang mencicipi tahu bungkeng tersebut, dan mengatakan kalau rasanya enak dan akan laku jika di jual.
Baca Juga: Besok Libur Kenaikan Isa Almasih, Berikut Prakiraan Cuaca Jawa Barat Kamis 18 Mei 2023
Benar saja, hingga saat ini tahu Bungkeng yang dikenal pula Tahu Sumedang bukan hanya terkenal di kotanya, melainkan hampir seluruh wilayah Indonesia mengenal tahu legend ini.
Teksturnya yang khas dengan rasa yang begitu lezat, menjadikan kepopuleran tahu Bungkeng semakin mahsyur.
Dipinggir jalan, di restoran, di toko oleh-oleh, keberadaan tahu ini sangat banyak di cari pengunjung.
Bahkan Chef Juna begitu mengagumi keberadaan tahu Sumedang ini karena dibuat dengan sangat manual namun menjadi pioneer bisnis yang bisa bertahan hingga usia 106 tahun.
Benar saja, hingga saat ini tahu Bungkeng yang dikenal pula Tahu Sumedang bukan hanya terkenal di kotanya, melainkan hampir seluruh wilayah Indonesia mengenal tahu legend ini.
Teksturnya yang khas dengan rasa yang begitu lezat, menjadikan kepopuleran tahu Bungkeng semakin mahsyur.
Dipinggir jalan, di restoran, di toko oleh-oleh, keberadaan tahu ini sangat banyak di cari pengunjung.
Bahkan Chef Juna begitu mengagumi keberadaan tahu Sumedang ini karena dibuat dengan sangat manual namun menjadi pioneer bisnis yang bisa bertahan hingga usia 106 tahun.
Baca Juga: Daftar Barang yang Haram Dibawa Masuk Ke Konser Coldplay di Jakarta, Ada Tongsis, Payung dan Parfum!
Begitupun, apresiasi yang diungkapkan oleh Chef Renatta, ia mengatakan bahwa Tahu Sumedang bukan sekadar tahu, melainkan identitas kuliner kota yang nama dan rasanya masyhur ke seluruh wilayah Indonesia.
Pengelola tahu bungkeng terus mempertahankan resep asli mereka dan berkomitmen untuk memberikan yang maksimal bagi pelanggannya mulai dari kualitas, rasa, dan pelayanan yang harus maksimal.
Ditambah lagi, etos kerja yang jujur dan tidak membeda-bedakan orang, menjadi komitmen mereka dalam bekerja. Sehingga tahu bungkeng tetap eksis di dunia kuliner Indonesia.***
Begitupun, apresiasi yang diungkapkan oleh Chef Renatta, ia mengatakan bahwa Tahu Sumedang bukan sekadar tahu, melainkan identitas kuliner kota yang nama dan rasanya masyhur ke seluruh wilayah Indonesia.
Pengelola tahu bungkeng terus mempertahankan resep asli mereka dan berkomitmen untuk memberikan yang maksimal bagi pelanggannya mulai dari kualitas, rasa, dan pelayanan yang harus maksimal.
Ditambah lagi, etos kerja yang jujur dan tidak membeda-bedakan orang, menjadi komitmen mereka dalam bekerja. Sehingga tahu bungkeng tetap eksis di dunia kuliner Indonesia.***
