Ayam Bumbu Kuning ! Bumbu Marinasi Ayam yang Sudah Bersahabat Dengan Lidah Masyarakat Indonesia

24 Juni 2024, 09:00 WIB
Ayam Bumbu Kuning /tangkap layar ig ayam bumbu kuning/

BERITA KBB - Berbicara daging ayam banyak ragam untuk mengolahnya hingga mendapatkan rasa yang lezat. Salah satunya dengan bumbu marinasi ayam bumbu kuning.

Pilihan bumbu marinasi ayam sangatlah penting. Dimana daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Untuk mendapatkan kenikmatan dan citarasa daging ayam yang lezat, tentu diperlukan kreasi bumbu marinasi ayam dalam hidangan tersebut.

Baca Juga: Banoffee Pie Dessert Box: Manfaatkan Sisa Biskuit Lebaran Di Rumah Dijamin Disukai Anak

Bumbu marinasi ayam biasanya digunakan untuk olahan seperti bumbu marinasi untuk ayam bakar, bumbu ayam goreng, sate ayam serta bumbu rujak.

Agar mempermudah dalam mengolahnya, alangkah baiknya jika bahan bumbu marinasi ayam disiapkan terlebih dahulu. Agar mempermudah, cepat dan praktis saat hendak membuat olahan daging ayam.

Ada banyak bumbu marinasi ayam yang mudah cara membuatnya, selain tentunya membuat kreasi ayam yang lezat untuk disantap bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Lapis Tepung Saus Tomat Madu ala Rumahan, Lezat dan Istimewa

Seperti ayam bumbu kuning adalah satu jenis bumbu marinasi ayam yang sudah bersahabat di kalangan masyarakat Indonesia.

Berikut cara membuat bumbu marinasi ayam bumbu kuning,
Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong bagian sesuai selera
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
2 ruas kunyit, halus
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri, haluskan
6 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 ruas laos, haluskan
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya

Baca Juga: Kreasi Resep Sisa Biskuit Lebaran, Strawberry Cheese Cake untuk Bekal Anak Sekolah

Cara membuatnya:

Pertama-tama siapkan panci dan masukan daun salam, batang serai yang sudah digeprek, ketumbar, garam, kaldu bubuk

Masukan juga campuran bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas yang sudah diblender secara bersamaan.

Lalu nyalakan api kecil agar bumbu dan bahan-bahan mengeluarkan ekstraknya. Sambil menunggu, masukan ayam kedalam panci.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Lapis Tepung Saus Tomat Madu ala Rumahan, Lezat dan Istimewa

Pastikan jangan melebihi kapasitas dari panci agar bumbu dapat meresap dengan baik.

Kemudian tambahkan air hingga menutupi permukaan seluruh ayam potong. Lalu tutup panci dan tunggu hingga mendidih dan airnya menyusut serta daging ayam berubah warna kuning sampai keseluruhan.

Setelah itu matikan api lalu angkat panci dan dinginkan. Selanjutnya ayam bumbu kuning bisa langsung dimasak atau digoreng atau disimpan di wadah bersih dan masukan ke dalam kulkas untuk stok memasak.***

Editor: Mohammad Ridwan Anshori

Tags

Terkini

Terpopuler