Network
Rendam kulit martabak didalam minyak sayur sampai semua permukaan adonan terendam minyak. Diamkan minimal 1 jam. Atau semalaman lebih bagus simpan dikulkas.
Baca Juga: Inikah Hukuman yang Akan Dijalani HW Atas Aksi Bejat Perkosa Belasan Santriwati
Cara membuat martabak :
Siapkan talenan atau tempat yang datar untuk memipihkan adonan kulit martabak. Ambil 1bh adonan kulit.
Pipihkan perlahan kulit martabak dengan telapak tangan. Tekan2 atau bisa juga menggunakan rolling pin.
Apabila sudah mulai tipis. Tarik bagian disetiap tepi dari adonan kulit martabak pelan-pelan sampai adonan menjadi tipis dan ukurannya membesar kira2 diameter 30cm.
Baca Juga: Sinopsis Putri Untuk Pangeran 9 Desember 2021, Pangeran Disalahkan Atas Kematian Gio
Dimangkuk tuang 2 butir telur ayam dan 4 sdm isian daging dan daun bawang secukupnya. Kocok rata.
Tuang diatas adonan kulit yg sudah tipis tadi. Lipat seperti amplop.
Panaskan minyak agak banyak di teflon besar yang datar. Letakkan martabak pelan pelan.
Kemudian masak dengan api kecil sampai martabak matang dan kecoklatan sesekali siramkan minyak ke permukaan martabak agar kulit martabak matang sempurna. Sajikan dengan kuah acar lebih nikmat.***
