Network
BERITA KBB - Bakso adalah makanan atau jajanan populer di Indonesia di mana daging giling dicampur dengan tepung, dibentuk menjadi bola-bola dan dituangkan ke dalam sup kental yang panas.
Inti dari cita rasa bakso sendiri ada pada kuah sopnya atau kaldu. Kuah kuah yang kaya rasa dan kuah kaldu yang kental adalah yang paling populer bagi pecinta bakso.
Saat ini Anda bisa menikmati berbagai macam Bakso, tidak kalah dengan bakso daging biasa, bakso telur hingga bakso urat.
Baca Juga: Inilah Primbon Bersin Berdasarkan Jam Kejadiannya, Simak! Siapa Tau Kamu Beruntung
Anda bisa menemukan berbagai jenis bakso seperti bakso keju, bakso mercon pedas, bakso beranak dan masih banyak lagi. Namun, jika kuah baksonya kurang enak, aneka bakso ini akan kehilangan cita rasanya.
Dihimpun dari beragam sumber, inilah resep membuat kuah bakso yang sedap.
Campuran daging sapi dalam pembuatan kuah bakso memang sudah sering dilakukan.
Tidak hanya daging sapi, tetapi tulang sapi juga kerap digunakan, alasannya karena bagian dalam tulang sapi ini mengandung sumsum yang terdapat banyak kaldu alami.
Baca Juga: Mudah dan Cepat! Inilah Cara Membuat Bakso Urat yang Enak dan Lezat
Sehingga dalam membuat kuah bakso dengan menggunakan tulang rusuk tidak membutuhkan kaldu instan lagi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Siapkan 750 gram daging sapi yang masih memiliki tulang
- Siapkan 15 siung bawang merah yang sudah dihaluskan
- Siapkan 7 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- Siapkan empat sendok makan kemiri yang sudah dihaluskan, atau ditumbuk halus
- Garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Siapkan satu liter air putih
- Daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil (sesuai selera)
Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:
- Langkah pertama adalah anda membutuhkan panci presto, namun jika tidak ada panci presto, anda bisa menggunakan panci biasa untuk membuat kuah bakso.
Baca Juga: Ikuti Jejak Sang Pacar IU, Lee Jong Suk Tulis Surat Menyentuh untuk Penggemar
- Tempatkan panci presto atau panci biasa ke atas kompor, lalu masukkan daging dan tulang sapi yang telah disediakan.
- Masukkan juga bumbu-bumbu seperti bawang merah dan bawang putih halus, merica, lada dan garam.
- Tambahkan irisan daun bawang jika anda menyukainya.
- Tuang air dan nyalakan kompor.
-Tunggu hingga daging empuk dan air mendidih. Matikan kompor.
- Anda bisa menyantap kuah bakso ini dengan bakso, mie, bihun, irisan daun seledri, bawang goreng, sambal.
Demikian, itulah Cara Membuat Kuah Bakso yang Sedap dan Enak.***
