Network
BERITA KBB - Mie goreng merupakan salah satu makanan populer yang disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia.
Mie goreng begitu familiar resep yang satu ini hingga cocok disantap kapan pun, sarapan maupun makan malam tetap enak.
Agar mie goreng yang kaya akan nutrisi ini lebih istimewa, memasaknya bisa dicambpur dengan aneka sayur ataupun daging bahkan seafood.
Untuk itu, tidak heran jika sajian menu mie goreng banyak ragamnya. Sebab selalu disesuaikan dengan selera saat dimasaknya.
Hidangan andalan dalam berbagai kesempatan ini, mie goreng juga mudah dan cepat dalam pembuatannya.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Gulai Sapi, Dijamin Daging Empuk dan Kuah Kentalnya Gurih dan Sedap
Melansir akun youtube @simplerudyTV, Berikut menu resep mie goreng seafood ala chef Rudy Choirudin.
Dimana mie goreng seafood merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang cukup digemari.
Mie Goreng Seafood
Bahan-bahan yang harus tersedia:
400 gr Mie Telor yang sudah diseduh, lalu ditiriskan dan diberi sedikit minyak goreng bawang
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Gulai Sapi Kentang, Resep Warisan Leluhur Hidangan Favorit Disaat Kumpul Keluarga
4 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih digeprek
2 batang daun bawang prei dirajang
2 butir telur
75 gr udang kupas sisakan ekornya
75 gram cumi cumi, dikerat kotak-kotak lalu dipotong serasi
2 buah bakso ikan, dipotong dua bagian kkemudian di rajang jadi 5 bagian
100 gr kol dirajang kasar
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt ladaku merica bubuk
2 sdm air
1 sdm bawang goreng
50 gr acar cabe rawit dan timun
kerupuk sesuai selera
Cara memasak resep Mie Goreng Seafood
Pertama-tama campur gula, garam dan ladaku merica bubuk aduk hingga rata dan sisihkan.
Langkah selanjutnya campur kecap asin, saus tiram dan minyak wijen aduk rata dan sisihkan.
Kemudian campur mie dan kecap manis hingga rata.
Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum, tambahkan bawang daun prei aduk sebentar.
Masukan telur, orak arik sebentar saja agar terlalu kecil bulirnya.
Baca Juga: Penyuka Pedas, Boleh Coba Resep Gulai Sapi Bumbu Rica rica Akan Lebih Dahsyat Lezatnya
Masukan cumi-cumi, udang dan baso ikan, tumis hingga cumi-cumi berubah bentuknya.
Masukan campuran gula, garam dan ladaku merica bubuk beserta cam[uran saus. Lalu biarkan saus agak berbuih dan tercium aroma legit.
Masukan air sambil diaduk sebentar, tambah kol, aduk sampai kol cukup layu.
Masukan mie aduk rata kembali.
Masukkan mie, aduk rata kembali sesaat. Lalu angkat dan letakan di piring.
Lalu taburi bawang goreng beri acar dan kerupuk. Mie Goreng Sea Food siap disantap.***
