Network
BERITA KBB - Semur ayam telur puyuh, resep masakan yang lezat menggugah selera ketika bosan dengan menu ayam.
Semur ayam telur puyuh memang masakan yang tidak aneh dan sudah sering dijadikan menu utama di resto ataupun di warung nasi
Tapi kelezatan paduan sari kaldu ayam dengan telur dalam kuah semur ayam telur puyuh, memberikan sensasi tersendiri.
Baca Juga: Resep Semur Ayam Tahu, Sederhana dan Murah Meriah Tetap Lezat Berprotein
Bagi yang menginginkan resep semur ayam telur puyuh hadir di meja makan rumah, berikut cara membuatnya,
Bahan-bahan yang harus disediakan:
1/2 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
15 butir telur puyuh, direbus lalu dikupas kulirnya
1 lembar daun salam
1/2 butir bawang bombai diiris tipis
3 cm lengkuas yang digeprek
500-800 ml air
1/2 sdt merica
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
Pala bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Lezatnya Resep Semur Ayam Kecap, Mengingatkan Masa Kanak-kanak Di Kampung Halaman
Bahan-bumbu halus
6 butir bawanng merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Cara membuatnya:
Pertama panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian tumis bawang bombay sampai aroma harumnya tercium.
Selanjutnya tambahkan bumbu halus dan lanjutkan menumis aduk sampai rata.
Lalu masukan daging ayam dan aduk sampai merata.
Selanjutnya tuangkan air dan masukan telur puyuh, serta tambahkan kecap manis lalu masak sampai ayam cukup empuk.
Langkah terakhir beri bumbu merica, garam, pala dan gula pasir.
Baca Juga: Memilih Sepatu Gunung Eiger atau Consina untuk Perlengkapan Naik Gunung, Segini Harganya
Aduk sampai rata dan terus masak hingga ayam matang sambil dicicip rasanya.
Setelah pas, masakan di angkat dan semur ayam telur puyuh siap dihidangkan.***
